Julien Escot

Né à Sète en 1975, Julien Escot a exercé dans les plus grands établissements autour du monde pour construire son palmarès et une réputation internationale. Propriétaire du Papa Doble à Montpellier (classé parmi les 50 plus beaux bars à cocktail par Drinks international à Londres 2011) et du Baton rouge à Pigale, il se consacre aujourd'hui notamment à l'écriture d'ouvrages, à la formation, et la promotion de la gamme GM.

> Barman de l'année, Drinks International Bartender Challenge, Londres 2004
> 1er prix mondial, Havana Club Grand prix International, La Havane 2012
> Barman Français de l'année, Cocktails & Spirits, Paris 2013