• FIGANIS

    Ingrédients

    3cl de Figanis
    6cl d’eau

    Dans un verre ballon mettre 4 à 5 glaçons
    Mettre 3cl de Figanis et 6cl d'eau
    Faire baigner deux olives vertes sur un pique bois

  • GARANCE

    Ingrédients

    40 ml de Figanis
    4 jolies fraises + une en garniture (garriguettes de préférence)
    20 ml de jus de citron frais
    20 ml de sirop de sucre de canne
    1 brin de thym

    Ecraser les fraises dans la base du shaker.
    Ajouter le brin de thym, le jus de citron frais et le sirop de sucre de canne.
    Secouer vivement avec des glaçons.
    Filtrer avec la passoire à glaçons et la passoire à pulpe au-dessus d’un verre coupette.
    Garnir avec une demi fraise et servir aussitôt